پودینگ نوعی غذا یا میان وعده محسوب می شود، که می تواند بر اساس ترکیبات داخلی خود تند، شیرین و شور باشد.
پودینگ ها عمده ترین بخش دسر ها را تشکیل می دهند. این خوشمزه جذاب دارای انواع مختلفی مانند پودینگ میوه های خشک، پودینگ کریسمس، پودینگ سیاه، پودینگ برنج، پودینگ بیسکوییت و موز، پودینگ شکلاتی، پودینگ وانیلی و … است. شاید هنوز هم برخی تفاوتی میان کاسترد، موس و پودینگ را ندانند، اما تمام این ها دارای رسپی های مختص خود هستند و تنها چیزی که پودینگ را از بقیه متمایز می کند، بافت نرم و لطیف این دسر جذاب است.
