این پودر جادویی که شاید نامش کمتر به گوشتان خورده باشد، یکی از رازهای موفقیت سرآشپزها و قنادهای حرفه‌ای است که کمتر کسی از آن خبر دارد. به طور کلی نمک میوه ترکیبی از جوهر لیمو (اسید سیتریک C6H8O7) و بی‌کربنات سدیم (سدیم هیدروژن کربنات NaHCO3) می باشد که در ترکیب با مایعات، گاز آزاد کرده و باعث پف کردن خمیر می‌شود.
نمک میوه | پف‌دهنده و اسیدی‌کننده خوراکی | مناسب قنادی و آشپزی
محدوده قیمت: 500,000 ریال تا 1,550,000 ریال
نمک میوه به عنوان یکی از افزودنی‌های پرکاربرد در صنعت قنادی و آشپزی در تهیه شیرینی‌ها، کیک‌ها و برخی غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این پودر سفیدرنگ که به‌راحتی در آب حل می‌شود، خاصیت اسیدی دارد و می‌تواند به‌عنوان بهبوددهنده در فرآیند تخمیر و افزایش حجم خمیرهای پختنی عمل کند.
توجه: درخواست مرجوع کردن کالا در دسته مواد خوراکی به دلیل رعایت مفاد بهداشتی، امکان پذیر نیست.
ناموجود
توضیحات
توضیحات تکمیلی
| وزن |
150گرمی ,500 گرمی |
|---|
نظرات (0)
محصولات مرتبط
2,977,000 ریال
کد انحصاری محصول :
6260161582102-260161582112
محدوده قیمت: 1,750,000 ریال تا 4,990,000 ریال
کد انحصاری محصول :
6260161582102-260161582113
15,600,000 ریال
کد انحصاری محصول :
6260653002781
3,050,000 ریال
کد انحصاری محصول :
10030058
1,000,000 ریال
کد انحصاری محصول :
6260226921006
1,000,000 ریال
کد انحصاری محصول :
6260226900025
12,000,000 ریال
کد انحصاری محصول :
6260161582102-260161582104
2,900,000 ریال
کد انحصاری محصول :
6260201101133
نقد و بررسی‌ها
پاک‌کردن فیلترهاهنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.