استویا یا شیرین برگ، یک شیرین‌کننده طبیعی است که از برگ‌های گیاه Stevia rebaudiana استخراج می‌شود و به دلیل خواص منحصر به‌فرد خود، به‌عنوان جایگزینی سالم برای قند و شکر در رژیم‌های غذایی مختلف مورد توجه قرار گرفته است. این شکر استویا فاقد کالری است و تاثیری بر سطح قند خون ندارد، به همین دلیل برای افراد دیابتی و کسانی که به دنبال کاهش مصرف قند هستند، گزینه‌ای مناسب محسوب می‌شود.